BACKTAG IM ALTRIPER BROTBACKHAUS
„Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen“
Seit seiner Einweihung im Oktober 2012 steht unser Altriper Brotbackhaus zentral in der Mitte Altrips direkt neben dem Bürgerhaus „alta ripa“ am Backhausplatz. In der Regel ist das Backhaus einmal im Monat an einem Samstag geöffnet. Alle Termine finden Sie immer im Veranstaltungskalender auf der Homepage des Heimat und Geschichtsvereins Altrip Jeder kann nach vorheriger Anmeldung, seinen Teig zum Backen bringen. Pro Brot (max. 1,5 kg) erheben wir einen Brennkostenanteil von 50 Cent.
Eine Anmeldung zum Brotbacktag ist unbedingt erforderlich, denn die Art, Menge und Größe der Brote bestimmen den Zeitablauf. Das Aufheizen des Ofens dauert dann etwa 3-4 Stunden. Nach dem Ausräumen des Brenngutes können im ersten und zweiten Durchgang jeweils etwa fünfzehn 1,5-kg-Brote gebacken werden. Die Backzeit beträgt hierbei etwa 60 Minuten. Im dritten Durchgang besteht dann auch die Möglichkeit, Kuchen zu backen. Die Anmeldungen werden von Montag bis Mittwoch vor dem Backtag unter der Rufnummer … WEITERLESEN
